Menus

L'Esquisse du jour

Menu servi le midi en semaine et composé selon le marché et l'inspiration du Chef

35€

Prix par personne (hors boissons)

Menu d'Auguste

80€

par personne (hors boissons)

Entrées
Carpaccio de Saint Jacques, vierge de pamplemousses et coriandres
Poisson
Cabillaud cuit en basse température, raviole ouverte de lentilles truffées
Viande
Selle d'agneau garniture au vert entre terre et mer
Dessert
Abricots en deux textures, glace vanille Grand Cru Papouasie-Nouvelle-Guinée

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Jours d'ouverture :
Lundi, jeudi, vendredi, samedi, dimanche

Midi : 12h à 13h30
Soir : 19h à 21h

03 89 86 60 87