Vorschlag des Küchenchefs
Vorschlag des Küchenchefs
Vorschlag des Küchenchefs
Hummer-Cappuccino, Taschenkrebs-Effiloché mit Zitrusfrüchten
Schellfisch-Steak, Variationen von Knollensellerie und Sumpfkresse, Emulsion mit "Riesling Vieilles Vignes"
Entenbrust Puntoun, Frühlingsgarnitur rund um den Grünling, Sauce Périgueux
- Coque Meringuée mit Rhabarber/Basilikum-Kompott, Erdbeer-Espuma, Rhabarber-Sorbet
Reservierungen, die über das folgende Formular vorgenommen werden, sind erst nach der Bestätigung durch den Cammissar verbindlich. Um eine sofortige Bestätigung zu erhalten, können Sie telefonisch reservieren.
Montag, Donnerstag, Freitag, Samstag, Sonntag.
Mittags: 12 Uhr bis 13.30 Uhr
Abends: 19 Uhr bis 21 Uhr