Le Cammissar, restaurant gastronomique à Ribeauvillé dévoile sa nouvelle carte de l’été !

Des produits frais et locaux au restaurant Le Cammissar à Ribeauvillé (68)

Le chef cuisinier Tomas Eblin travaille avec des produits frais en provenance de producteurs locaux qu’il affectionne particulièrement depuis plusieurs années. Le Cammissar entretient une relation de confiance avec ses fournisseurs afin de vous proposer des œuvres d’art culinaires. La nouvelle carte de l’été a été remaniée afin de proposer des plats de la région, réalisés avec des produits frais et de saison pour un camaïeu de saveur dans l’assiette et en bouche. Le restaurant gastronomique Le Cammissar à Ribeauvillé (68) sublime les produits bruts afin de vous faire redécouvrir des parfums authentiques.

Venez découvrir le menu d’Auguste tout au long de l’été

Le menu d’Auguste est un moyen de continuer à faire vivre l’histoire du peintre Strasbourgeois, Auguste Cammissar. L’artiste a inspiré le chef cuisinier Thomas Eblin pour l’ouverture de son premier restaurant. Composé d’une entrée, d’un poisson, d’une viande et d’un dessert, le menu d’Auguste est parfait pour déguster et découvrir cette nouvelle palette de saveurs.

Le menu d’Auguste de la saison fera voyager vos papilles, vous y retrouverez des plats d’exception tels que :

• Entrées : Foie gras de canard en terrine mi-cuit – Chutney aux fruits de saison
• Poisson : Bar poêlé, nage de coquillages, spaetzle au curry
• Viande : Poitrine de porc rôtie, déclinaisons d’artichaut et maïs
• Dessert : Poires confites et crémeux Bibeleskaes

Le menu d’Auguste est le chef d’oeuvre du restaurant Le Cammissar. Ce menu découverte vous permet d’apprécier les plats proposés à la carte dans un repas complet pour un mélange de saveurs.

Vous souhaitez faire découvrir le menu d’Auguste à un proche ? Pour un anniversaire, un repas à deux ou juste pour faire plaisir ? C’est possible ! Offrir un bon cadeau pour ce menu revient à offrir un véritable voyage culinaire.

Retrouvez la carte de l’été et ses plats aux finitions soignées sur le site internet : découvrir la carte.

Le restaurant gastronomique Le Cammissar à Ribeauvillé (68) vous attend pour profiter de la saison estivale

Situé à Ribeauvillé, le restaurant gastronomique propose un service le midi et un le soir pour vous offrir une explosion de fraîcheur durant la saison estivale. Au cœur d’une maison à colombage, le restaurant vous accueille dans un lieu mélangeant modernité et tradition pour un véritable voyage culinaire où le goût, l’odorat et la vue sont sollicités. L’occasion rêvée pour découvrir le savoir-faire et la passion de l’équipe.